Les Effeuilles

Une étape primordiale

Les Effeuilles ou travaux en vert regroupent plusieurs opérations importantes effectuées dans le vignoble.
D'abord l'ébourgeonnage afin de sélectionner les bourgeons les plus bénéfiques pour la culture du raisin. Ensuite le palissage, comme la vigne est une liane il est fondamentale de l'aider un peu en la guidant dans les fils.
Puis vient la délicate tâche du rebiolage qui consiste à enlever les petits rameaux pour donner de l'air aux grappes.

Nous avons bien entendu fini ces 2 mois de travaux par un désormais traditionnel repas convivial